白糠町ホタテのキムチ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホタテは 白糠町の ふるさと納税返礼品を使用しました 250g の小分けで ジップ 袋入りなのでとても使いやすいです

   

2. 2 同封の解凍方法を 参考に 、
   冷凍ホタテは 冷蔵庫で 半日かけて解凍します
   急ぐ時は ポリ袋に入れて 流水解凍しても良いです

   

3. 3 キムチを刻む
   きゅうりは、5ミリ角に して 塩振り 軽くもみ、 水気を絞る

   

4. 4 解凍したホタテは、半分の厚さに切り、水気を軽く拭く。
5. 5 3と4を軽くまぜる。