しいたけの軸で！じゅわっと！きのこレモン塩だれ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
クロルデン2050
モキュッと食感のしいたけの軸からレモン汁の酸味がジュワッと染み出す！そのままおつまみにしてもよし、たれ、ソースとして活用してもよし。
材料（1〜3人分）
- しいたけの軸 1パック分
- ごま油 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 鶏がらスープの素 ひとつまみ
- すりおろしにんにく チューブ1cm
作り方
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1
【しいたけの軸ポイント】きのこ類は冷凍しておくと味に深みが出るらしいです。しいたけの軸は味噌汁の出汁をとったりするのに使えて便利。ここでは冷凍しておいたしいたけの軸のみ使用。
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2
しいたけの軸を電子レンジで解凍する。ごま油大さじ2、レモン汁大さじ1、塩ひとつまみ、鶏がらスープの素ひとつまみ、チューブのすりおろしにんにく1cmほどを入れてよく混ぜる。
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3
そのままおつまみとしていただいてもよし、たれ、ソースとして活用してもよし！写真は電子レンジで蒸したカブに盛り付け！じゅわっと染み出すレモンの酸味がアクセントに！
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クロルデン2050
もっと電気圧力鍋を活用したい。オーブン、スパイス、ハーブ。発酵。ズボラの民。お酢が好き。タバスコの味が好き。キャンペーンに応募し忘れてあーッてなりがち。初投稿したレシピがコンテスト入賞してしまって以来、戸惑いながら利用しています。
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