食感の違いが楽しい！白ナスと黒ナスの味噌チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを輪切りにして、賽の目に隠し包丁を入れて、フライパンに並べて、中火で表裏に焼き目をつける。水大さじ1を入れて、蓋をして蒸す。

2. 2

   味噌大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1を混ぜて、ナスの表面に塗る。

3. 3

   ナスの上にシュレッドチーズをのせる。蓋をして、チーズが溶けるまで蒸す。

4. 4

   チーズが溶けたら、完成。白ナスはモキュッモキュッとした食感！黒ナスはとろーりとろける！クリーミーでやさしいお味！