めんつゆで簡単！豆腐の卵あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 1丁（300g)
- 卵 1個
- カニカマ 2本
- ○水 200cc
- ○めんつゆ（三倍濃縮) 大さじ2
- ○塩 少々
- ●片栗粉 大さじ1/2
- ●水 大さじ1
- 刻みネギ ふたつかみ
作り方
-
1
豆腐は、半分に切り、耐熱鉢に入れ、ふんわりラップをして、レンジ加熱する。(半丁あたり600w１分〜１分半)
出てきた水は、捨てる。 -
2
フライパンに○を煮立て、●で、とろみをつける。
溶いた卵を少しずつ流し入れる。
-
3
ほぐしたカニカマを加え、固めのとろみに仕上げる。
-
4
温めた豆腐に３をかけ、ネギを散らす。
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- カテゴリ
- 豆腐あんかけ
ほっこり⭐︎小町
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