味噌仕立て♪絶品鯛のあら汁☆ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
鍋に水をいれ、昆布を漬けておく。
鯛のあらは塩（分量外）をふり、10分以上おき、熱湯をかけて、臭みをとる。 -
2
大根、人参は銀杏切りにして、レンジで火を通しておく。
鯛のあらを①の水の中に入れ、酒、大根、人参、薄切りにしたしょうがも加えて、火にかける。 -
3
弱火でじっくり火にかける。
アクが出たら取り除く。
醤油、味噌、塩を入れる。
お好みで塩で味を整えてね♪ - 4 器に盛ったら、ねぎの小口切りをのせて完成！
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na-maママ
管理栄養士☆
今は3歳と0歳のママです❤️
栄養バランスを考えながら、節約料理作ってます☆
でも面倒くさいのは嫌いなので、出来るだけ簡単に♪笑
家族が笑顔になってくれるお料理これからも頑張ります☺️！
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鯛の旨味を存分に味わえる一品(*^O^*)