夏野菜たっぷり⭐︎山形のだし レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
荒くみじん切りした、なす、きゅうり、○をポリ袋に入れてよく揉み込み、10分ほど放置しておく。
出てきた水を軽く絞る。
- 2 この間に、みょうが、青しそ、生姜は、細かく、みじん切りにする。
-
3
１の中に、2、●を入れて、軽く揉み、醤油で、味を整える。
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4
袋の口を閉じ、1〜2時間ほど冷蔵庫に入れておく。
めかぶ昆布のヌメリが出てきたら、完成です。
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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れいちゃっ2024/03/26 10:37
とっても美味しかったです✨ごちそうさまでした♪
多めに作って、冷蔵庫に作っておくと、重宝します！