プルプルわらび餅 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 片栗粉 50g
- 砂糖 25g
- 水 250g
- きな粉 大7
- 砂糖 大2
- 塩 適宜
作り方
- 1 片栗粉・砂糖・水をボールに入れ、混ぜ合わせていきます。
-
2
ザルで濾してお鍋に入れ、火にかけていきます。粘り気が出てくるので、しばらく混ぜ合わせていきます。
2分程混ぜればokです！
バットに移します。 - 3 ボールに冷水・氷を準備し、先程のバットのお餅を丸くなる様にスプーン等ですくい、冷やしていきます。
-
4
きな粉・砂糖・塩を混ぜ合わせ、丁寧にまぶしていきます。
しっかりとお餅がきな粉を纏えば出来上がりです！
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