栄養たっぷり⭐カブの葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- カブの葉 200g
- 水(茹で用) 1リットル
- 塩(茹で用) 小さじ1
- ゴマ油 小さじ1
- ○鰹節 1パック(3g)
- ○砂糖 小さじ1
- ○酒、みりん 各大さじ1
- ○醤油 大さじ1
- 塩 少々
- 白ゴマ 小さじ1
作り方
-
1
カブの葉は、良く洗い塩水で茹で、水に取り、良く絞り、粗みじんに切る。
-
2
フライパンにゴマ油を引き、1と○を入れる。
水気がなくなるまで炒め、塩で味を整え、最後に白ゴマを散らす。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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