いつも安定！とろ〜ん半熟卵 -写真付き作り方- レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 4個
作り方
- 1 卵は冷蔵庫から出して室温に戻しておく。（重要ポイント！）
- 2 20cm鍋に水を入れて沸騰させる。（この鍋の大きさで卵4個が丁度良い）
-
3
お玉を使って卵を一個ずつ静かに入れる。
中火で「6分」タイマーセット！
蓋はしない。時々箸で卵を動かす。
-
4
6分後、鍋から卵をボールに移して水道水で直接冷やす。ボールの水はすぐにぬるま湯になるので卵が冷えるまで水道水を直接かけ続けてください。これで卵の殻が綺麗に剥けます。
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5
出来上がりをすぐにラーメンのトッピングにしました。参考までに(^^)v
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- 半熟卵
ぐーちゃんこ
長年介護していた父が亡くなって早や8年。引き続き母の介護をしている主婦です。お料理は得意ではありません(^_^;A 身体にいい食材で作るレシピに興味があります！
短時間で簡単に出来るもの、冷蔵庫にある材料を使ってできるものなどをひらめきだけで作っています（主人の酒の肴になるおかずetc.）
ブログの方にも遊びに来てくださいね。お待ちしております(*'ー'*)
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写真のような半熟卵がいつでも自宅で作れます〜〜 煮卵にもできますよ(^^)