チャプチェ風 簡単肉野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボウルに肉を入れ、醤油、酒、みりん、砂糖を入れ、揉み込んだ後、5〜10分ほど漬け込む。
春雨はお湯(分量外)で、戻しておく。 -
2
漬け込んでいる間に、野菜をそれぞれ細切り。
しめじは石付きを切り、バラしておく。 -
3
フライパンにごま油を引き、熱した後、②を入れる。
中華スープの素を加え、中火で炒める。
野菜に火が通ってきたら、①を漬けだれごと加えて、さらに炒める。 -
4
肉にも火が通ったら、戻しておいた春雨を入れてさらに炒める
最後に塩胡椒で味を整えたら、出来上がり！
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あとか
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りっさんさん2020/09/29 12:19
チャプチェが大好きなので、味付けを参考にしました！子どもと夫が食べる食べる！ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
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野菜は何でもokです。