モロヘイヤと葱のふわふわ卵スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- モロヘイヤ(冷凍ポーション) 50g
- 葱 1/3本
- 卵 1個
- ★無添加コンソメ 大さじ1と1/2
- ★にんにくチューブ 3cm
- ★ごま油 小さじ1/2
- ★塩 少々
- 水 700cc
作り方
- 1 葱は小口切りにする。
- 2 鍋に水を沸かし、モロヘイヤ・葱を入れる。
- 3 3分程火にかけ、★を加える。
- 4 3に溶き卵を回し入れ、浮いてきたら火を止め静かにかき混ぜる。
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