絶品・オニオンスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ 2個
- 油 小さじ1
- 水 700cc
- コンソメ 大さじ1と1/2
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
鍋に油を敷き、細切りにした玉ねぎを炒める。
弱めの中火でじっくりと。
-
2
玉ねぎがしんなり柔らかくなったら、水を入れ蓋をして煮る。
強火→沸騰したら弱火。 - 3 20分程火にかけ、玉ねぎがトロトロになったらコンソメと塩を入れて味を整える。
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