超特急で☆なす入り肉味噌丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜を全てフードプロセッサーでみじん切りにする。
-
2
フライパンにひき肉と〇を入れ、炒める。
ひき肉の油が出てくるので、キッチンペーパーで吸い取る。
- 3 肉の色が変わったら、手順1の野菜を入れ更に炒める。
- 4 手順3に★を入れ、蓋をして中火で5分程煮る。
- 5 水溶き片栗粉を回し入れ、ひと煮立ちさせる。とろみがついたら火を止める。
- 6 丼にご飯を盛り、手順5の肉味噌をかけて完成！
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