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お手軽カレーオムライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お手軽カレーオムライス
  • 300円前後

混ぜるだけの簡単オムライスにカレーをかけました♪

作り方

  • 1

    たまねぎ→薄切り
    にんじん→半月切り
    しめじ→石づきを取り小房に分ける。
    ウインナー→小口切り

  • 2

    ウインナー、ミックスベジタブルにラップをしてレンジで1分半ずつ加熱する。

  • 3

    卵を2個ずつ溶く。
    大きく深めなフライパンにオリーブ油を熱し、溶き卵を入れて薄焼き卵を作る。(菜箸を下に差し込んで裏返すと綺麗に出来ます)

  • 4

    お皿にラップを敷き薄焼き卵を広げておく。

  • 5

    3のフライパンにたまねぎ、にんじん、しめじ、塩コショウを入れて中火で炒める。

  • 6

    野菜に火が通ったら水を入れて蓋をして煮る。

  • 7

    5分ほど煮たら火を止めてカレー粉を入れて溶かす。再び火をつけて弱火で混ぜながら一煮立ちさせる。

  • 8

    ボウルに温かいご飯、2、塩コショウ、ケチャップを入れて混ぜる。

  • 9

    薄焼き卵の上に8を乗せる。

  • 10

    奥側のラップを手前に畳み、オムライスの形を整えながら下からラップを引き抜く。

  • 11

    オムライスの上にカレーをかければ完成。

きっかけ

オムライスのデミグラスソース代わりにカレーをかけてみました。

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > オムライス
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1580041229

公開日:2020.06.09

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