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きな粉抹茶タルト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6~8人分

  • オーツ麦

    65g

  • バナナ

    45g

  • 抹茶

    15g

  • カシューナッツ

    15g

  • 少々

  • デーツ

    35g

  • お湯

    20g

  • 木綿豆腐

    90g

  • きなこ

    13g

  • 豆乳

    25g

  • アガー

    5g

  • 35g

  • 黒砂糖(甘味料なら何でもOK)

    12g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きな粉抹茶タルト
  • 300円前後

卵・小麦粉・バター・白砂糖・乳不使用★

作り方

  • 1

    オーツ麦・バナナ・抹茶・カシューナッツ・塩をフードプロセッサーに入れてまとまるまでまわし、型に敷きつめて200℃に温めておいたオーブンで20分焼き、よく冷ます。

  • 2

    デーツをお湯に浸して柔らかくし、お湯ごとフードプロセッサーにかけてなめらかにする。

  • 3

    アガー・水・黒砂糖を入れて火にかけ、混ぜながら溶かす。

  • 4

    木綿豆腐・きなこ・豆乳・手順3でできたものをミキサーにかけ、なめらかになるまでまわす。

  • 5

    手順1でできたものの底に手順2でできたものを塗り、その上に手順4でできたものを流し込んで冷蔵庫で3時間冷やす。

きっかけ

きな粉を使ったお菓子が必要だったので。

レシピID: 1580041191

公開日:2020.06.07

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関連情報

料理名
きな粉抹茶タルト
料理用途
普段の料理

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