節約ランチ＊かき玉あんかけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍うどん 2玉
- 卵 2個
- カニカマ 4本
- 万能ねぎ(カット済) ひとつまみ
- 水 800cc
- だしの素 5g
- めんつゆ 大さじ3
- 水溶き片栗粉 水と片栗粉大さじ2ずつ
作り方
-
1
うどんを規定時間通りに茹でる、もしくはレンジ加熱する。
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2
鍋に水とだしの素を入れて沸騰させる。沸騰したらめんつゆを入れる。
-
3
ボウルに卵と裂いたカニカマを入れて溶く。
-
4
2の鍋に3を少しずつ入れる。入れたらかき回さずに中火で卵に火を通す。
-
5
卵に火が通ったら水溶き片栗粉を入れる。少しのトロみがついたら火を止める。
-
6
器にうどん、5を入れ、ねぎを乗せたら完成。
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