三色そぼろごどんぶり レシピ・作り方
材料（四人分人分）
作り方
- 1 生姜は、皮を剥き、みじん切りにしておく。
- 2 トリミンチに◎印の全ての材料を入れてお箸４本位で、煮汁が、なくなるまで、かき混ぜ、煮詰めていく。火加減は中火弱ぐらいで
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3
卵2個はときほぐし●印の塩を入れて
４本位のお箸を使って、炒り卵を作っておく。(分量には、記載していませんが甘い炒り卵が、お好みなら、砂糖を大1杯～1杯1/2杯入れてみてください) - 4 さやいんげんは、熱湯に★印の塩を入れて、色よく茹でて、小口切りに、しておく。
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5
2.3.4をそれぞれ容器に入れで冷ます
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6
どんぶりに、ご飯をいれてとりそぼろ、炒り卵、小口切りのいんげんを盛りつける。お好みでみじん切りの紅しょがを添える。
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- 料理名
- 三色そぼろどんぶり
Kitty777
時間があったら、色々と、料理を作るのが、趣味です。山菜料理や、ジャムや麹から作る柚子味噌などと、楽しんでます。手作り料理が、大好きです。
ちょっとお洒落な料理や、昔から食べたりしているお袋の味や、時短料理も………
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