ジンジャーエールにも生姜湯にも!生姜シロップ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 生姜 300g
- 砂糖 300g
- 鷹の爪 2本
作り方
- 1 生姜をスライスする
- 2 鷹の爪の種を抜いてちぎる
- 3 生姜と同量の砂糖を鍋に入れる
- 4 お鍋を振って砂糖をなじませる。30分くらい置いてしっとり水が出てきたら煮ます。
- 5 この間にビンは湯煎消毒しておく
- 6 弱火で30分くらい煮る。アクが出た場合は軽くとる。
- 7 生姜が半透明?になったら出来上がり!
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