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米水津湾のしらすアボカド丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
米水津湾のしらすアボカド丼
  • 500円前後

緑色鮮やかで食欲をそそる一品。

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作り方

  • 1

    アボカドは縦半分に切り種を取り除き、皮を外し、さらに縦半分に切り、各５　等分にスライスする。

  • 2

    醤油、わさび、すりごまを合わせておく。

  • 3

    ご飯をよそい、アボカドを並べる。

  • 4

    ３に釜揚げしらすと刻み海苔をのせる。

  • 5

    ２のたれをかける。

きっかけ

さいき・あまべ食べる通信の創刊号（2017年春号）より、米水津湾の「しらす」を使ったレシピとして、料理研究家の深田 和恵さんに考案していただいたものです。

おいしくなるコツ

緑色が色鮮やかな、食欲をそそる一品。
アボカドは硬すぎると食べづらいので食べどきを見極めて！

レシピID: 1580039649

公開日：2019.05.24

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.04.27

    アボカド丼にしらすはまだした事なかったので試してみました！
    胡麻がすれなかったけど美味しくできました^ ^

    いいね
    1

    ありがとうございます！意外な組み合わせに見えて、おいしいですよね。美味しくできて、よかったです^^♪

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しらす,佐伯市米水津,丼,食べる通信

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