おせち『酢蓮・酢人参』 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 保存容器に＊の調味料と温めただし汁を入れ、よく溶かす。
-
2
レンコン、人参は皮を剥いて厚さ5㎜の花型にする。
人参は花びら左半分に角度をつける。
レンコンは切ったら酢水にさらす。
沸騰したお湯に酢水にさらしたレンコンを入れ、2～3分茹でる。 -
3
１に2の生の人参と茹でたレンコンを浸す。冷蔵で味が染みるまでおく。
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- カテゴリ
- 酢れんこん
- 料理名
- おせち『酢蓮・酢人参』
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