ピーマンとキノコの醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
-
2
しめじは石付きを取り除き小房に分け、えのきは半分の長さに切る。
１にしめじとえのきを加え、しんなりなるまで中火で炒める。
-
3
2にピーマンを加え更に中火で炒める。
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4
醤油麹を加え、全体に絡んだら、七味唐辛子をお好みで振り、味を整える。
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