定番スコーン レシピ・作り方
材料（８個分人分）
- 薄力粉 200ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 無塩バター 50ｇ
- 牛乳 90cc
- 砂糖 20ｇ
- 塩 ひとつまみ
- 卵黄 １個
作り方
-
1
薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかける。
そこに砂糖、塩を加えて混ぜる。 - 2 少し柔らかくしたバターを加えて粉と擦り合わせていく。
-
3
牛乳と卵黄を加えて混ぜる。
まとまったら冷蔵庫で30分ほど休ませる。 -
4
生地を厚さ2センチ位にして、8等分にわける。
200度に温めたオーブンで25分焼く。
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