【そば入りお好み焼き】モダン焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 〇麺
- 中華麺（蒸し） 2玉
- ウスターソース 大さじ1杯
- 〇生地
- お好み焼き粉 100g
- キャベツ（みじん切り） 300g
- 水 100cc
- 〇具材
- 豚ばら肉（スライス） 6枚
- 卵 2個
- 〇調味料、薬味
- お好み焼きソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 青のり 適量
作り方
-
1
中華麺を炒めウスターソースで味付けします。
炒めたら別皿に移します。 -
2
生地の材料を混ぜ合わせます。
熱したホットプレートに流し入れ、麺と豚ばら肉を乗せ、蓋をして蒸し焼きます。
片面が焼けたら裏返し、火を通します。 -
3
お好み焼きが焼けたら一度取り出し、ホットプレートに卵を割りいれます。
豚ばら肉の面を下にして卵の上に乗せます。
卵が好みの加減に火が通ったら、調味料で味を整えて完成です。
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