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【そば入りお好み焼き】モダン焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 〇麺
  • 中華麺(蒸し)

    2玉

  • ウスターソース

    大さじ1杯

  • 〇生地
  • お好み焼き粉

    100g

  • キャベツ(みじん切り)

    300g

  • 100cc

  • 〇具材
  • 豚ばら肉(スライス)

    6枚

  • 2個

  • 〇調味料、薬味
  • お好み焼きソース

    適量

  • マヨネーズ

    適量

  • 青のり

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【そば入りお好み焼き】モダン焼き

お好み焼きに中華麺も入ったボリューミーなお好み焼きです。

作り方

  • 1

    中華麺を炒めウスターソースで味付けします。
    炒めたら別皿に移します。

  • 2

    生地の材料を混ぜ合わせます。
    熱したホットプレートに流し入れ、麺と豚ばら肉を乗せ、蓋をして蒸し焼きます。
    片面が焼けたら裏返し、火を通します。

  • 3

    お好み焼きが焼けたら一度取り出し、ホットプレートに卵を割りいれます。
    豚ばら肉の面を下にして卵の上に乗せます。
    卵が好みの加減に火が通ったら、調味料で味を整えて完成です。

きっかけ

モダン焼きを食べたかったので、作ってみました。

レシピID: 1580039078

公開日:2017.10.22

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関連情報

料理名
モダン焼き
料理用途
普段の料理

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