【鴨肉】鴨のすき焼き レシピ・作り方

【鴨肉】鴨のすき焼き
  • 約15分
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鴨が旬の、冬に美味しい鍋です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 割下の材料を混ぜ合わせて、割下を作れます。
    しらたきは湯通しして、ハサミを入れて食べやすい長さに切ります。
    他の具材も切って準備します。
  2. 2 すき焼き鍋に鴨肉の脂身の多い部分を入れて、火にかけます。
    ネギを入れて、脂に香りを移します。
    割下を張り、具材を入れて火が通ったら随時食べます。
    溶き卵(分量外)を絡めて下さい。

きっかけ

鴨肉を安く買えてので、作ってみました。

おいしくなるコツ

出汁(分量外)も準備して、煮詰まったら随時足して下さい。

  • レシピID:1580037778
  • 公開日:2016/12/23

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カテゴリ
鴨肉男の簡単料理すき焼き鴨鍋
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和食 簡単 鴨肉
料理名
鴨すき
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