高野豆腐と切り干し大根のもちもちおやき レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 高野豆腐をプロセッサーにかける。
- 2 切り干し大根をさっと水洗いしたらハサミで1センチ程度に細かく切り、①と混ぜる。
- 3 ②に片栗粉を混ぜたら、豆乳を少しずつ混ぜ合わせる。混ざったら塩こしょうをしてさらに混ぜる。
- 4 まとまりが出てきたら、一口大くらいの丸い形に形を整える。
- 5 フライパンにごま油をひき、両面を焼く。
- 6 お好みでケチャップやソースなどをかけて出来上がり。
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