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ふわしゅわ、ほんのり甘~いスフレオムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 2個

  • 少々

  • 砂糖

    大さじ1

  • バター

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわしゅわ、ほんのり甘~いスフレオムレツ

子どものおやつにもピッタリ。卵2個で簡単に作れます。

作り方

  • 1

    卵2個をボールに割り入れ、塩、砂糖を加える。ボールの全体が白っぽくもったりとするまで泡立てる。

  • 2

    小さめのフライパンにバターをひき、バターが溶けたら卵液を一気に流し入れる。最弱火でじっくり表面に焼き色が着くまで火にかける。(約5分)

  • 3

    フライ返しで2つ折りにしてお皿に盛れば完成。

きっかけ

スフレパンケーキをお店で食べて、家でも簡単に似たような食感のおやつを作れないかなぁと思い、作ってみました。

おいしくなるコツ

ボールの底に卵液が残りやすいので、しっかり全体をもったりするまで泡立ててください。
バターを多めにひくと表面がカリッとしてほんのり塩気をおびて美味しいです。

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > その他の卵料理
目的・シーン:
調理器具 > フライパン一つでできる

レシピID: 1580037542

公開日:2016.06.09

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関連情報

料理名
スフレオムレツ
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
おやつ簡単ふわふわ

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