コラーゲン★チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切りにしてオリーブオイルをひいたフライパンで炒めていきます。

   

2. 2 にんじんは乱切りにしておきます。

   

3. 3 せろりはみじんぎりにして、にんじん・セロリを圧力鍋に入れます。

   

4. 4 先に、鶏の手羽元は水とともに、圧力鍋で１０分程加熱し、骨から身を丁寧に取り出し、わけておきます。

   

5. 5 鶏の手羽元を煮込んだ時にできたコラーゲンです。

   

6. 6 先ほどの圧力鍋にコラーゲン投入。

   

7. 7 鶏肉も投入！！

   

8. 8 飴色に炒めたたまねぎを最後に投入！！お水を入れて１５分程煮込んでいきます。

   

9. 9 １５分語、お野菜がやわらかくなりました！
   
   ルーを入れて、弱火にかけながら、焦がさない様にして１０分程煮込めば完成です！！

   

10. 10 出来上がりです！！