副菜に！！切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 だし汁は前の日から、いりこを１リットルの水に１０尾程入れて作っておきます。（だし小さじ半分＋水２カップでもいいです！）
- 2 切干大根を水で戻して、水気を切り準備しておきます。
-
3
人参は切り干し大根と同じ位の細切りにし、
ちくわは輪切り、油揚げは１ｃｍ程の短冊切りにします。 - 4 鍋にだし汁以下の調味料を入れ、人参をまず煮ていきます。→切り干し大根→ちくわ→油揚げの順に入れていきます。
- 5 味がしみこむまで、ひと煮立ちすればできあがりです！
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- 切り干し大根の煮物
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