ポークソテー☆プラムソース レシピ・作り方

ポークソテー☆プラムソース
  • 約30分
  • 300円前後
リョウ05300205
リョウ05300205
ポークソテーのしょっぱさとプラムソースの甘さが絶妙!

材料(3人分)

  • ポークステーキ肉 3枚
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • オリーブオイル 大1
  • プラムジャム 大3
  • 料理酒 100ml
  • 醤油 大1/2

作り方

  1. 1 ステーキ肉両面に塩と胡椒をし10分ほど置く。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、ステーキを焼く。
  3. 3 小鍋に料理酒、プラムジャム、醤油を入れ、火にかけ少し煮詰める。
  4. 4 焼きあがったステーキにソースをかける。
  5. 5 プラムジャムはけふみさんのレシピID:1170002722でつくりました。ご参照下さい。

きっかけ

プラムジャムをつくったのがきっかけ。

おいしくなるコツ

お肉は少し塩を強めにした方が、プラムソースの甘さが引き立って美味しいです。

  • レシピID:1580036576
  • 公開日:2015/01/07

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カテゴリ
ポークソテー簡単夕食フルーツソースお肉に合うソースその他の果物
関連キーワード
簡単 プラム ポーク ソース
料理名
ポークソテー~プラムソース~
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つくったよレポート(1件)

  • ちゃと屋
    ちゃと屋
    2017/06/13 18:21
    ポークソテー☆プラムソース
    プラムソースを大量にもらったので、作ってみました。豚肉がしょうが焼き用ですが、甘酸っぱさとお肉がマッチして美味しかったです(^^)

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