きのことチーズのイングリッシュ・マフィン レシピ・作り方

きのことチーズのイングリッシュ・マフィン
  • 約10分
  • 300円前後
igaiga8230
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キノコがいい感じです。

材料(2人分)

  • イングリッシュ・マフィン 2個
  • しめじ 3分の1房
  • エリンギ 2分の1本
  • ベーコン 1,2枚
  • バター 1かけ
  • 溶けるチーズ 2枚
  • マーガリン 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 マフィンを割いて2枚に分け、割目にマーガリンを塗っておく。
  2. 2 エリンギ・ベーコンを短冊切りにし、しめじはバラバラにする。
  3. 3 フライパンにバターを熱し、2を炒める。
  4. 4 1の片方にチーズと3を乗せ、トースターで2つとも焼く(2分弱)
    焼きあがったら、キノコの方にブラックペッパーを振り、具がない方で挟んで出来上がり。

きっかけ

夕飯で残ったキノコも処分と、マフィンの色々な食べ方を考えててできました。

おいしくなるコツ

ブラックペッパーが大事です。 レタスを挟んでもいいです。

  • レシピID:1580036572
  • 公開日:2015/01/06
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その他イングリッシュマフィン
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