冷やし蕎麦 ～ジェノベーゼ風～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ほうれん草は塩ゆでする。
にんにくは荒く刻む。 - 2 1のほうれん草とにんにく、白ごま、ごま油、醤油、塩をフードプロセッサーに入れ、滑らかなペースト状になるまでに回す。
- 3 そばは指定の時間に従い茹で、氷水にとり冷やす。
-
4
そばの水をきり、2のソースであえる。
最後に上からそばつゆ大1ほどかけ、韓国のりをのせる。
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- 料理名
- 冷やし蕎麦～シェノベーゼ風～
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