おからのファラフェル風 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りする。
ジャガイモはやわらかく茹で、つぶす。 - 2 ボウルに1の玉ねぎとジャガイモ、おから、クミンパウダー、ガラムマサラ、塩、胡椒、小麦粉を入れよくまぜる。
- 3 2を一口大の小判型（ボール型でもＯＫ）にまとめ、油でこんがりと揚げる。
- 4 ヨーグルトソースにすりおろしたにんにく、オリーブオイル、塩、胡椒、ミントパウダーを入れまぜる。
- 5 お皿に盛り、ヨーグルトソースをかける。
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