うまっ！なすの肉味噌炒め丼＋簡単温泉卵の作り方レシピ・作り方

Name: うまっ！なすの肉味噌炒め丼＋簡単温泉卵の作り方
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: なす 大１本; 豚ひき肉 １００ｇ; きざみニンニク １片分; 豆板醬 小さじ1／2; ■味噌 大さじ１; ■しょう油 大さじ１; ■みりん 大さじ１; ■砂糖 大さじ１; ■水 大さじ１; アサツキ 適量; ご飯 ２膳分; 卵 ２個

約15分

はなこばこ

肉味噌の風味が癖になる丼です＾＾

みんながつくった数 632 件

材料（２人分）

なす大１本
豚ひき肉１００ｇ
きざみニンニク１片分
豆板醬小さじ1／2
■味噌大さじ１
■しょう油大さじ１
■みりん大さじ１
■砂糖大さじ１
■水大さじ１
アサツキ適量
ご飯２膳分
卵２個

作り方

1 ■を合せ調味液を作る
なすは小さいサイコロ状に切る
2 熱したフライパンにひき肉を入れ赤味が半分残る状態になったらきざみニンニクと豆板醤１のなすを入れ火が通るまで炒める
3 ２に１の調味液を加え汁気がなくなるまで炒め煮する
4 丼茶碗にご飯を入れ３をのせる
温泉卵をトッピング
彩りにアサツキを散らします
5 【温泉卵の作り方】
大き目のマグカップに水を半分入れ卵を静かに割り落とす
★卵の破裂を防ぐために黄身に爪楊枝などで数ヶ所穴を開けて下さい
6 レンジ５００ｗで１分加熱する
まだ白身が透明のままでしたらもう２０～３０秒加熱する
7 茶腰などで水を切る
8 pickupレシピで紹介していただきました(^_^)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

友人から伝授されたものをアレンジしてみました

レシピID：1580036409
公開日：2014/10/01

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つくったよレポート（185件）

もふもふ牧場✿
2021/07/30 21:16

温泉卵ちょっと失敗しちゃいましたが、とっても美味しかったです。
また作りたいと思います(*^^*)
しろみママ
2021/07/30 16:17

とっても美味しく作れました。
リピしたいと思います。
ありがとうございました。
ヤシャスィーン
2021/07/28 18:41

美味しかったです～
＊ky＊
2021/07/28 06:36

お弁当に♪美味しかったです！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 3 件）

楽天レシピ 2018.07.20　16:25

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2018年7月20日（金）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

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楽天レシピ 2017.06.02　14:07

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月9日(金)のPickupレシピコーナーに、はなこばこさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
楽天レシピ 2016.08.19　16:00

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年8月19日（金）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪