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キュウリとひき肉のナンプラー炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キュウリとひき肉のナンプラー炒め

炒めたキュウリの食感がスキ!ポリポリ止められなくなります(*^_^*)

作り方

  • 1

    ■を合せ調味液を作る

  • 2

    キュウリは4等分して棒状に切りナンプラーで軽く揉んで10分置く

  • 3

    中火強で豚ひき肉を炒める(豚ひき肉からの油でいためるので油は入れません)

  • 4

    ひき肉の赤味が少し残る程度まで炒まったら2のキュウリを汁ごと入れ約1分30秒炒める

  • 5

    一旦火を止め1の調味液を回し入れ再び火を点け味が馴染むようにサッと炒める
    器に盛り炒りゴマをふる

きっかけ

お店で食べたキュウリの炒め物がとても美味しく自分なりに再現してみました

レシピID: 1580036368

公開日:2014.08.21

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関連情報

料理名
キュウリとひき肉のナンプラー炒め
料理用途
普段の料理 おもてなし

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