人気のオリーブオイルで豚の生姜焼き〜♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ぐーちゃんこ
今、大人気のオリーブオイルを豚肉に染み込ませて焼いてみました！付け合わせはレタス、ミックスサラダ、ミニトマト、貝割れ、蒸し大豆を添えてみました＾＾
材料（2〜3人分）
- 豚しょうが焼き用 250g
- 生おろし生姜 大2杯
- 醤油 大3杯
- みりん 大1.5杯
- オリーブオイル 大1杯
- 付け合わせの野菜 適量
作り方
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1
生姜は半個おろしました。豚肉は冷凍のものを解凍して調理します。
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2
おろし生姜、醤油、みりん、オリーブオイルを混ぜて下味タレを作り、豚肉一枚一枚に絡むように漬け込む。漬け置き時間は10分以上。
-
3
フライパンを熱し、少量のオリーブオイルを入れ2回くらいに分けて豚肉を焼いて行きます。焼けたら皿に取る。全部焼けたらまたフライパンに戻し残りのタレを入れて照りを出す。
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4
付け合わせの野菜をお皿に用意し、しょうが焼きを盛りつける。
この写真は3人分の量です。
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ぐーちゃんこ
長年介護していた父が亡くなって早や8年。引き続き母の介護をしている主婦です。お料理は得意ではありません(^_^;A 身体にいい食材で作るレシピに興味があります！
短時間で簡単に出来るもの、冷蔵庫にある材料を使ってできるものなどをひらめきだけで作っています（主人の酒の肴になるおかずetc.）
ブログの方にも遊びに来てくださいね。お待ちしております(*'ー'*)
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菊丸330974082022/10/01 14:26
白いご飯にぴったりです。 -
SHAZA2021/05/24 15:58
ごはんとよく合いますね！
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