白菜のヘルシーサラダ♪ヨーグルト胡麻ドレッシング レシピ・作り方

白菜のヘルシーサラダ♪ヨーグルト胡麻ドレッシング
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柔らかい白菜の葉の部分をさっとボイルしてヨーグルト胡麻ドレッシングで和えます。
薄味で和食によく合う一品です。

材料(2人分)

  • 白菜の葉 2~3枚
  • カニかまぼこ 2~3本
  • <ヨーグルト胡麻ドレッシング>
  • ● リケンのノンオイル セレクティ胡麻 大さじ2
  • ● 小岩井 生乳100%ヨーグルト 大さじ2

作り方

  1. 1 ・白菜の葉の芯の部分を取って熱湯でゆで、ザルにあげて冷ましたら横1.5cm位のザク切りにする。
    ・カニカマが長い時は食べやすい長さに切る。
  2. 2 ●の材料を混ぜ、<ヨーグルト胡麻ドレッシング>を作る。
  3. 3 器に白菜を盛って②のドレッシングを半分くらいかけ、①のカニかまぼこを上に飾る。
    食べる時に味が薄ければ残りのドレッシングをかける。

きっかけ

淡白な白菜の葉でサラダをつくりました。 あっさりした白菜にコクのある胡麻ヨーグルトドレッシングとカニかまぼこがアクセントになっています。

おいしくなるコツ

ドレッシングを初めに全部かけると味の調節が出来ないので、まず半分ほどかけておき、食べる時に足りなければ残りのドレッシングをかけます。

  • レシピID:1580036071
  • 公開日:2014/04/28
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カテゴリ
白菜
関連キーワード
白菜サラダ ヨーグルトドレッシング 胡麻ドレッシング カニカマ
料理名
白菜サラダ ヨーグルト胡麻ドレッシング
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