超簡単♪イタリアンな焼きキャベツ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- キャベツ（中心に近い部分） 1/2個分
- ・オリーブオイル（美味しいもの） 大さじ1
- ・水（蒸し焼き用） 大さじ1
- ＜仕上げ＞
- ・パルメザンチーズ 大さじ1/2くらい
- ・粗引き黒こしょう 少々
作り方
- 1 キャベツの真ん中に近い部分を半分に切り、それをさらに4等分する。
- 2 フライパンにオリーブオイルを引き、キャベツを並べて蒸し焼きにするために水をいれ、蓋をして中火で2分～3分焼く。
-
3
片面に焼き色がついたら裏返し、もう一度蓋をして2分ほど焼く。
しっかり焼き色がついたら、芯の部分をキッチンバサミで切り取る。
-
4
お皿に盛ってパルメザンチーズをたっぷり振り、黒コショウ挽きながらかける。好みでオリーブオイルをたらしても美味しい。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツの蒸し焼き イタリア風
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