おからでモチモチ大根 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
大根は皮を剥いて擦る。
水気を少しきる。 - 2 すりおろした大根に、おから、桜海老、片栗粉、塩を混ぜる。
-
3
薄く丸く成型してごま油をひいたフライパンで中火~弱火で両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
フライパンにくっつきやすいのできおつけながら。 - 4 ポン酢や醤油をつけて食べるとおいしいです。
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