安い！キャベツのヒロシマ風お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは千切りにする。フライパンにキャベツをのせ、その上にもやしをのせる。蓋をして９分蒸し焼きにする。
2. 2 もう一つのフライパンに油をひき麺をかるくほぐして焦げ目をつける。
   この時水はいれません。
3. 3 焦げ目がついたら、裏返してまた焦げ目をつけカリカリにする。
4. 4 蒸した野菜は一旦お皿にうつす。空いたフライパンに卵二個を割りいれ、黄身をくずす。
5. 5 卵の上に焦げ目のついた麺をのせ、卵と麺がくっついたら裏返して少し焼く。
6. 6 麺をキャベツ、もやしの上にきれいにのせる。
   お好みソースをぬってマヨネーズをかける。