子供といっしょに☆レンジで鮭のちゃんちゃん焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生鮭に塩を振って冷蔵庫に入れておく。
   オーブンシートは大体正方形になるようにカットしておく。

   

2. 2 野菜とキノコは一口大に切る。
   【お手伝いポイント】
   芯を取ったキャベツはハサミで2cm角くらいに切る。（※キャベツと一緒に指を切らないようにそばで見てあげます。）

   

3. 3 【お手伝いポイント】
   ＜合わせ味噌＞の材料（●印）を小さな器に入れて混ぜる。
   調味料を計る時に横で見て量をチェック。（※少しくらい量がちがっても気にしない。）

   

4. 4 【お手伝いポイント】
   オーブンシートの真ん中に野菜やキノコの半量をおいて＜合わせ味噌＞を少しかける。

   

5. 5 【お手伝いポイント】
   ④の上に水気を拭き取った鮭を乗せ、残りの＜合わせ味噌＞とバターを乗せる。
   もうひとつの鮭と野菜と調味料も同様にオーブンシートに乗せる。

   

6. 6 【お手伝いポイント】
   オーブンシートの対角線上の角をつまみ上げ、くるくる巻くようにして閉じ、

   

7. 7 【お手伝いポイント】
   両端をねじってキャンディー包みにする。
   ※お母さんが先に片方を包んで見せると作りやすいと思います。

   

8. 8 耐熱皿に⑥を乗せ、レンジ強で加熱、すぐに取り出さず5分ほどレンジ内で余熱で蒸らす。
   「加熱時間の目安」
   500w…約6分、600w…約5分、800w…約4分

   

9. 9 レンジ調理のかわりに200度のオーブンで約20分焼くと、野菜の甘味が出てより美味しくなります。（手間がかかっても良い人はこちらがお勧め。）