すぐできる♪アガーでなめらかパンナコッタ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
小鍋にアガーと砂糖を入れて混ぜ、牛乳と生クリームを入れて中火にかけ、ゴムベラで混ぜながら軽く沸騰させて火を止める。
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2
バニラエッセンス、好みでラム酒を加えて混ぜ、こし器を通しながら別のボウルに移す。
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3
ボウルの底を冷水につけて混ぜていると直ぐにとろみがつくので、急いで器に流し、底を氷水で冷やす。
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4
好みで苺ソース（ID: 1580035168）やチョコレートソースをかけても美味しいです。
- 5 アガーの量で食感が変わります。小さじ1.5だとつるんとなりますが、時間があるときは小さじ1で柔らかく作っても美味しいです。
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- カテゴリ
- パンナコッタ
- 料理名
- パンナコッタ ミルクゼリー
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セネガルパロットさくら2023/05/07 00:18
コクがあって美味しかったです♪ -
yukkiy82021/10/31 12:01
おいしかったです。 -
Poooo2020/08/30 19:01
アガーの消費に。
簡単に作れました。
レシピへのコメント
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生クリームなし牛乳300ｃｃだとあっさりタイプに。