菜花と卵のマスタードサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
菜花は3cm幅に切り、シリコンスチーマーかお湯で硬めにゆで、冷ましておきます。(今回はシリコンスチーマー使用。700wで1分)
-
2
卵は半熟か固ゆでにし(お好みで)、荒く刻んでボウルに入れます。
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3
2のボウルにマヨネーズ、粒マスタードを入れてよく混ぜ、味を見て塩・こしょうします。
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4
冷めた菜花を加え、よく混ぜます。時間があれば冷蔵庫でよく冷やすとおいしいです。
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