チョコレートシリアルクッキー レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
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たっぷりのナッツやフルーツやシリアルを少しの生地でまとめるドロップクッキー。アーモンドプードルなし薄力粉60gでも。チョコがけするとさらに美味しくなります。
材料（約8人分）
- ☆薄力粉 40g
- ☆ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ 20g
- ☆ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1/2（約1g)
- バター（常温） 30g
- 砂糖 30g
- 卵(L)（常温） 1/2個（30g)
- 好きなシリアル 60g
- ■ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂやﾅｯﾂなど 合計60g
- A）ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ・ｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞ （30g）
- B）ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ･胡桃･ｺｺﾅｯﾂ （30g）
- ■ ﾁｮｺｺｰﾃｨﾝｸﾞ
- 好きなチョコレート 適量
作り方
- 1 バターを柔らかくしてゴムベラで練る。☆の粉類を合わせてふるう。ナッツはローストして刻む。オーブンは190度に予熱。
- 2 バターに砂糖を加え泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えながら、その都度なめらかになるまで混ぜる。
- 3 ①の粉類とシリアルを入れて軽く混ぜる。（※2種類作る場合は、ここで生地を半分に分ける。）
- 4 フルーツとナッツを加える。（※２種類作る場合は、それぞれ（A)と(B)を加えてさっくり混ぜる。）
-
5
シートを敷いた天板に、約15gずつ（16個）乗せ、フォークの背で押して厚みをそろえ、（20gずつだと約12個。）
- 6 オーブン温度を170度に下げて約10分、天板を回して160度で約10分焼く。※温度と時間はオーブンによって変わります。
-
7
好みで湯せんで溶かしたチョコレートを付けて乾かす。手前はミルクチョコレート、奥はホワイトチョコレート。
-
8
今回は、シスコのフルーツたっぷりグラノーラとDHCのオーガニックミューズリーを使いました。
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