おつまみに♪ごぼうチップス レシピ・作り方
材料（1人分）
- ごぼう 1/3本
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 ごぼうはさきがけにして、水に10分ほど浸しておく。
- 2 1）のをざるに上げ、クッキングペーパー等で挟んで水気をよ～く吸い取る。
- 3 クッキングシートに重ならないように並べ、塩をまんべんなく振る。
- 4 600Wのレンジで4分程加熱する。※水蒸気がかなりたくさん出るので、たまにレンジを開けて乾かしながら加熱してください。
- 5 十分に水気が飛んで、焦げる手前になったら、レンジから出し、しばらく冷ましてパリッとしたらできあがり！
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- 火を使わないでおつまみごぼう
糸楊枝
外食で我慢したくないので、お家で作るレシピは低カロリーかつ、超簡単なものが多いです。
おやつはなるべく低糖質で作るのを目標としてます♪（おから、ラカント多用中）
【使用するおからについて】
基本的には以下のものを使用しています。
●乾燥おから…『さとの雪』の「おからパウダー」
●おからパウダー…150メッシュの小麦粉状のもの
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kochiym2013/03/05 17:42
水切りが悪かったせいでパリッとしなかったのですが、ごぼうの味が凝縮されていて美味しかったです。また挑戦してみます。
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