菜めし レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の葉 1本分
- じゃこ 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 白ゴマ、鰹節 適宜
作り方
- 1 大根の葉は1センチ長さに切り、水気を切っておく。
-
2
フライパンに油を熱し、ジャコを入れて炒め、続いて大根の葉を入れて炒める
- 3 しんなりしたら砂糖をふり入れて混ぜ、醤油をまわしかけてさっと混ぜながら炒めて火から下ろす。
- 4 ごまと鰹節を入れて混ぜあわせて出来上がり。ご飯に載せるか、混ぜていただく。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
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