大人のほろにがチョコレートケーキ珈琲風味 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
ぷーすけぷんぷん
外がさくさく中がしっとりです。もっとサクサクがお好みなら長めに焼いてください。しっとりがお好きなら短めに焼いて冷蔵庫で一晩寝かせるとおいしいです。
材料（15c丸型人分）
- インスタントコーヒー 大匙１
- バター１００ｇ １００ｇ
- 卵 2個
- ダークチョコレート 120g(板チョコ2枚）
- 砂糖 １００ｇ
作り方
- 1 コーヒー水６０ｃｃと砂糖を加えてちんして溶かす
- 2 チョコレートとバターを加え溶かす。温度が下がって溶けなければ様子を見ながら少しちんする
- 3 粗熱が取れたら溶き卵を少しずつ加える。
- 4 ケーキ型に入れ。170℃で40-60分焼く
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関連情報
- 料理名
- チョコレートケーキ
ぷーすけぷんぷん
保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2012/12/27 01:56
なるほど、大人のほろにがケーキですね。
結構たぶん美味しく出来たものと思います。
素晴らしい内容をありがとうございますね。
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