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乾燥おからで作る☆卯の花煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~5人分

乾燥おからで作る☆卯の花煮

手軽な調味料で作る、具だくさんな卯の花煮です♪

作り方

  • 1

    ごぼうはささがき、にんじんは3cmぐらいの細切り、ネギはみじん切り、ささみは小さめの一口大に切っておく。

  • 2

    深めの鍋に、ごま油にひき中火で温め、ごぼう、にんじん、ささみを炒める。

  • 3

    具材に火が通ったら、★を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

  • 4

    3)に、乾燥おから、凍ったままのグリーンピースを入れて煮る。

  • 5

    おからが馴染んで、ふっくらしてきたら、ネギとごまを加えて、好みの固さまで水分を飛ばしてできあがり☆

きっかけ

卯の花を、常備してある砂糖としょうゆだけで作れないかな~と思ってたどり着いたレシピです。

おいしくなるコツ

味見をして、濃い場合はおからを足して調節してください。
薄い場合はめんつゆで調節すると簡単です^^
※乾燥おからは、さとの雪の「おからパウダー」を使用してます。
お菓子作りに使うパウダー状の物より粗めのものです。分かりにくくてすみません><

レシピID: 1580034951

公開日:2012-10-30 01:54:00.0

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.11.26

    おからパウダー初挑戦です!!おもったよりずっとしっとりして美味しかったです♪

    パウダー初挑戦のレシピに選んで頂いて光栄です!具だくさん&見るからにしっとりしてて美味しそう~*^^* 作って頂きありがとうございました♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
卯の花煮
料理用途
普段の料理 おつまみ

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