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圧力鍋で!時短&エコ♪鶏肉と野菜の煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で!時短&エコ♪鶏肉と野菜の煮物
  • 300円前後

時間がかかるイメージの煮物ですが、圧力鍋を使えば速攻できて、手間要らず、しかもエコ♪
鶏肉も野菜も柔らか~!
お弁当用に取り分けても。

作り方

  • 1

    野菜は皮をむき、じゃがいもは4等分、にんじんは大きめの乱切り、たまねぎは8等分のくし型に切ります。

  • 2

    鶏もも肉は余分な皮や脂を除き、大き目の一口大に切ります。

  • 3

    圧力鍋に1.2、◎を入れて蓋をし強火にかけます。

  • 4

    圧がかかって蒸気が出始めたら中火にし、2分圧をかけ、自然に圧が抜けるまでおきます。(5分くらいで抜けます)

  • 5

    お好みで煮汁を少し煮詰め、器に盛り付けてできあがり。

きっかけ

圧力鍋を活用しました。

おいしくなるコツ

野菜や鶏もも肉の準備をしている間にだしをとっておくと効率的。面倒だったらだしの素でもいいです。
味付けは我が家好みで薄め。濃い味が好きならしょうゆとみりんをそれぞれ大さじ1ずつ増やしてください。
圧力鍋を使うとあくをすくう必要なし。

レシピID: 1580032395

公開日:2012.04.27

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関連情報

料理名
煮物
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ
関連キーワード
煮物簡単普段にご飯に合う

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