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新たまねぎのイタリアンサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 新たまねぎ

    1個

  • ◎オリーブオイル

    大さじ1

  • ◎レモン汁

    大さじ1

  • ◎塩

    小さじ1/2

  • ◎砂糖

    小さじ1

  • ◎こしょう

    少々

  • ◎パセリのみじん切り

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新たまねぎのイタリアンサラダ
  • 100円以下

新たまねぎのおいしさを十分味わえるサラダです。
オリーブオイルでイタリアン!
砂糖を入れると味がまとまります。

作り方

  • 1

    新たまねぎは皮をむき芯を取り除いてなるべく薄く切ります。まな板の上に広げて空気にさらし、10分くらいおきます。

  • 2

    たまねぎを空気にさらしている間に小さいボウルに◎の材料を入れ、泡だて器でよく混ぜます。

  • 3

    大き目のボウルに1と2を入れ、よく混ぜてできあがり。

きっかけ

新たまねぎのおいしさを活かしました。

おいしくなるコツ

新たまねぎのうまみとさらさら成分を失わないように水にさらさず、空気に触れさせることで辛味をとります。
時間があれば1.2を冷蔵庫で冷やすとおいしさアップ!
ドレッシングを混ぜてからは水気が出やすいので、食べる直前に混ぜてください。

レシピID: 1580031534

公開日:2012.04.26

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関連情報

料理名
サラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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