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ごはんに合う☆豆腐ステーキのきのこあんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 木綿豆腐

    1丁

  • 片栗粉

    適宜

  • サラダ油

    適宜

  • キノコ類(舞茸、しめじ、椎茸など)

    200g

  • ◎みりん、醤油

    各大さじ2

  • ◎オイスターソース

    大さじ1

  • ◎砂糖

    大さじ1/2

  • ◎片栗粉、水

    各小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごはんに合う☆豆腐ステーキのきのこあんかけ

安い、ヘルシー、簡単な一品☆
激旨のきのこあんは、ご飯にかけて、丼にしてもいいよ☆焼き豆腐にすると、もっと簡単、賢く手抜きも。・・・

作り方

  • 1

    豆腐は、厚さが半分になるように切って、30分ほど水切りしておく。

  • 2

    水切りした豆腐に片栗粉を軽く振る。

  • 3

    サラダ油を入れたフライパンで2の豆腐を両面カリッと焼く。フライパンの空いている間で、キノコも炒め、しんなりしてきたら、◎を入れ味が染みるよう、よく絡める。

  • 4

    お皿に豆腐を盛りつけ、その上に、キノコあんとタレをかける。

きっかけ

豆腐の消費

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 木綿豆腐

レシピID: 1580025968

公開日:2012.03.24

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料理名
節約 豆腐ステーキ

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